今年はソーヴィニョン・ブランのみ委託醸造することにし、東御市のアルカンヴィーニュにて醸造開始しました。畑によって生育度合いが異なったり、多雨により糖度が上がらなかったり、と様々な心配事がありましたが、その環境下ではまずまずのぶどうの出来栄えではないかと思います。

来年春に、これらがワインとなる予定です！